VINASOY ĐỒNG HÀNH CÙNG GIẢI BÓNG ĐÁ NHI ĐỒNG THỊ XÃ NGHĨA LỘ, YÊN BÁI
Luôn hướng tới mục tiêu phát triển toàn diện tầm vóc cho thế hệ trẻ Việt Nam, Vinasoy đã và đang thực hiện các hoạt động thiết thực, mang nhiều ý nghĩa cho trẻ em, đặc biệt là trẻ em vùng sâu vùng xa trên cả nước. Tháng 3/2021, Vinasoy tự hào là đơn vị đồng hành tài trợ cùng Ngành giáo dục và đào tạo thị xã Nghĩa Lộ (tỉnh Yên Bái) tổ chức thành công Gỉải bóng đá Nhi Đồng truyền thống. Giải đã được diễn ra trong không khí thi đua sôi nổi Chào mừng thành công Đại hội Đảng toàn quốc, hướng tới kỷ niệm 131 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại, 46 năm ngày giải phóng Miền Nam thống nhất đất nước và 90 năm ngày thành lập Đoàn thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh.
Đây không chỉ là hoạt động thể dục thể thao, nhằm nâng cao sức khỏe cho các em học sinh mà còn là một sân chơi rất lành mạnh, bổ ích, giúp phát triển toàn diện trí tuệ và thể chất. Thêm vào đó, giải đấu cũng là nơi phát hiện, bồi dưỡng các mầm non triển vọng trong lĩnh vực thể dục thể thao toàn xã. Sau 9 ngày thi đấu sôi nổi, hào hứng, giải đấu đã khép lại với buổi lễ tổng kết và trao giải vào ngày 20/03/2021.
Với mong muốn lan tỏa những giá trị tốt đẹp trong cộng đồng, Vinasoy luôn tự hào và sẵn sàng tham gia các hoạt động ý nghĩa, cùng chung tay vì một thế hệ trẻ Việt Nam vươn mình tỏa sáng trong tương lai.
Mô hình khảo nghiệm sản xuất đậu tương giống VINASOY 02-NS tại huyện Cư Jut (Đắk Nông).
Theo TS Lê Hoàng Duy, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy, tuy là nước nông nghiệp nhưng đến nay, Việt Nam vẫn là nước nhập khẩu đậu tương khá nhiều, chủ yếu từ Mỹ và Brazil, chiếm gần 80% tổng lượng hàng nhập khẩu.
Những năm qua, diện tích cây đậu tương tại Việt Nam ngày càng giảm, quy mô sản xuất còn rất nhỏ so các loại cây trồng khác, thu nhập của nông dân trồng đậu tương chưa cao, chi phí sản xuất cao, năng suất thấp… Đặc biệt, tại vùng duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, nông dân chủ yếu sử dụng bộ giống thích hợp với địa phương, sản xuất và bảo tồn giống theo cách truyền thống, dẫn đến giống ngày càng thoái hóa, không đáp ứng nhu cầu sản xuất hiện tại.
Trước thực trạng trên, sau khi thành lập vào cuối năm 2013, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy đã phối kết hợp các trung tâm, viện nghiên cứu trong và ngoài nước, từng bước thu thập bảo quản các nguồn gen, ứng dụng công nghệ cao, chọn tạo ra các giống đậu tương mới. Với mục tiêu chọn tạo ra giống đậu tương cho năng suất cao và ổn định, có khả năng thích ứng rộng, gieo trồng được ở nhiều mùa vụ khác nhau, tham gia vào cơ cấu gieo trồng cho hiệu quả cao ở các vùng trong cả nước, đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên của Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy luôn miệt mài, tỷ mẩn với công việc lai tạo, chọn lựa ra giống mới.
“Đối với quy trình lai tạo giống đậu tương, trung tâm chọn các dòng đậu nành bố mẹ không biến đổi gen, phù hợp đặc tính nông học, năng suất, hương vị, từ đó lai tạo ra dòng mới. Đặc biệt, việc ứng dụng cộng nghệ di truyền phân tử, chọn lọc những thế hệ con lai đúng là con lai của bố và mẹ ban đầu, sau đó nhân các dòng này, chọn ra các giống mới. Quy trình này có nhiều ưu việt, rút ngắn thời gian cho ra giống mới chỉ còn từ 3 đến 4,5 năm”, TS Lê Hoàng Duy nói và cho biết thêm, đến thời điểm hiện tại, Trung tâm đã sở hữu hai giống đậu tương VINASOY 01-CT và VINASOY 02-NS. Hai giống đậu tương mới này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp bằng bảo hộ giống cây trồng.
Giống đậu tương VINASOY 02-NS gieo trồng tại Quảng Ngãi phát triển tốt, sai quả và cho năng suất cao.
Đối với giống đậu tương VINASOY 02-NS được lai tạo và chọn lọc bằng phương pháp lai hữu tính từ giống địa phương Cư Jut hoa trắng sưu tập tại huyện Cư Jut (Đắk Nông) với giống mới có đặc tính nổi trội. Giống đậu tương VINASOY 02-NS có hoa màu trắng, quả chín khô có màu nâu đậm, hạt dài dẹt, màu vàng, rốn hạt màu nâu đậm, thời gian sinh trưởng trung bình từ 90-95 ngày, kháng được nhiều loại sâu bệnh hại, thích hợp gieo trồng trong vụ đông, đông xuân và hè thu; đồng thời cho năng suất đạt từ 25-35 tạ/ha, cao gấp 1,5-2 lần so giống đậu tương truyền thống.
Trong những năm qua, giống đậu tương VINASOY 02-NS đã được trồng thử nghiệm tại nhiều địa phương trên cả nước, như: Cư Jut (Đắk Nông), Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), các huyện thuộc tỉnh Quảng Ngãi, An Nhơn (Bình Định), Duy Xuyên (Quảng Nam), Yên Lạc (Vĩnh Phúc), Phúc Thọ (Hà Nội),... Qua thực tiễn, giống đậu tương VINASOY 02-NS thích ứng tốt tại các vùng sản xuất và cho năng suất cao.
Tại vùng bãi bồi ven sông thuộc xã Hành Tín Tây, huyện Nghĩa Hành (Quảng Ngãi), từ nhiều năm nay, người dân nơi đây chỉ biết sản xuất hai loại cây trồng là lạc và ngô nhưng vụ đông xuân 2019-2020, bắt đầu chuyển sang trồng đậu tương giống VINASOY 02-NS.
Ông Nguyễn Tấn Lạc, nông dân ở thôn Đồng Miếu, xã Hành Tín Tây cho biết, đây là năm đầu tiên nông dân xã Hành Tín Tây trồng đậu tương giống mới nhưng kết quả rất khả quan. Cây đậu tương phát triển rất tốt, sai quả và cho năng suất cao. So trồng ngô và các loại cây trồng khác, cây đậu tương có hiệu quả kinh tế cao, công chăm sóc nhẹ nhàng hơn. “Tính ra, trồng đậu tương giống mới cho thu nhập cao hơn nhiều so trồng ngô”, ông Lạc chia sẻ.
Không chỉ ông Lạc mà nhiều nông dân ở xã Hành Tín Tây tham gia trồng đậu tương giống mới đều phấn khởi vì không những có thu nhập cao hơn so các loại cây trồng khác mà còn được cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật canh tác và bao tiêu toàn bộ sản phẩm đạt chất lượng nên không còn lo cảnh “được mùa mất giá”.
Theo ông Nguyễn Thành Hải, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Hành Tín Tây, sự liên kết giữa Công ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy với hợp tác xã và bà con nông dân bước đầu dần khắc phục tình trạng sản xuất manh mún, phân tán ở nông hộ, sản xuất nhiều loại cây trồng trên cùng một diện tích, giúp nông dân không còn cảnh phải loay hoay trong việc chọn lựa chuyển đổi cây trồng phù hợp.
“Điều quan trọng nhất là không những cung cấp giống mới, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật mà doanh nghiệp còn cam kết bao tiêu toàn bộ sản phẩm đạt chất lượng, giá cao hơn giá thị trường, bảo đảm có lời nên nông dân rất yên tâm” ông Nguyễn Thành Hải thổ lộ.
Rõ ràng, sự liên kết giữa doanh nghiệp với hợp tác xã và nông dân là tiền đề quan trọng để các địa phương trên cả nước mở rộng diện tích trồng đậu tương giống mới, góp phần tạo thu nhập cho nông dân. Đồng thời, việc mở rộng vùng nguyên liệu trên cả nước cũng sẽ giúp Công ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy có được nguồn đậu tương nguyên liệu chất lượng cao, tươi mới quanh năm nhằm sản xuất các sản phẩm đặc thù giúp Vinasoy tạo ra sự khác biệt trên thị trường, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Vinasoy đã khởi xướng và nối dài hành trình trao gửi dinh dưỡng lành từ thiên nhiên đồng thời tôn vinh giá trị gia đình của dân tộc Việt Nam với chiến dịch “Nhà là nơi…” của Fami trong nhiều năm. Tuy nhiên, đại dịch Covid-19 đã trao cho thương hiệu thuần Việt này một hành trình đòi hỏi nhiều tâm huyết hơn mà cũng ý nghĩa hơn rất nhiều trong năm 2020.
Vì nhà là nơi… không ai bị bỏ lại phía sau
Khi Covid-19 bùng phát trên toàn cầu, nhờ hành động quyết liệt, kịp thời của chính phủ cùng kinh nghiệm của đội ngũ Y tế, Việt Nam trở thành một trong những nơi có điều kiện an toàn nhất. Nhiều du học sinh, người lao động tại các nơi trên thế giới đều muốn được trở về quê hương.
Với phương châm “Trong cuộc chiến Covid-19, Việt Nam không để ai bị bỏ lại phía sau”, chính phủ, các doanh nghiệp và các hãng hàng không đã cùng nỗ lực đón công dân về nước, ngay cả từ các vùng dịch như Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, các nước Châu Âu. Nhiều người con xa quê xúc động: tôi cảm thấy an toàn khi được trở về nhà. Nhà lúc này đây, là đất nước Việt Nam, là các khu cách ly. Còn các chiến sĩ, nhân viên y tế là người thân, là gia đình.
Tính đến tháng 04/2020, để phòng chống đại dịch Covid-19 và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, chính phủ đã thực hiện cách ly tập trung hàng chục ngàn người tại 35 điểm thuộc 15 tỉnh thành của cả nước.
Vì nhà là nơi hậu phương vững chắc của tiền tuyến
Lúc này đây, áp lực lớn nhất đang được đặt trên vai các nhân viên y tế, quân nhân và các tình nguyện viên: họ vừa phải đảm bảo điều kiện sinh hoạt cho người cách ly vừa thực hiện đúng các tiêu chuẩn phòng chống lây lan Covid-19. Đồng thời, các công dân Việt Nam và cả người nước ngoài nơi đây cũng cần sự động viên để có tinh thần lạc quan, chấp hành tốt việc cách ly, góp phần bảo vệ gia đình, cộng đồng và xã hội.
Mỗi ngày, dù bận rộn với việc kinh doanh, công sở… nhưng rất nhiều nhu yếu phẩm như thức ăn, nước rửa tay, khẩu trang cũng được “hậu phương” ưu tiên gửi đến bệnh viện, trung tâm y tế, khu cách ly. Có những người còn tận tay may từng chiếc khẩu trang vải, ép từng ly nước trái cây, nướng từng chiếc bánh, gửi từng bó rau để có thể góp phần “chống dịch như chống giặc”.
Vinasoy tự hào là thương hiệu Việt, được kế thừa những giá trị tốt đẹp của người Việt Nam, trong đó có tinh thần tương thân, tương ái. Với mong muốn được đồng hành cùng toàn quân và dân trong cuộc chiến chống đại dịch Covid-19 đầy cam go, Vinasoy đã quyết định trực tiếp trao tặng 1 triệu hộp sữa với nguồn dinh dưỡng quý báu từ đậu nành thiên nhiên, đến đội ngũ cán bộ y tế, tình nguyện viên và hàng chục ngàn người tại 35 các cơ sở cách ly trên toàn quốc.
Chuyến xe Vinasoy với hành trình chuyển 1 triệu hộp sữa đến các khu cách ly toàn quốc
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc Điều hành Nhà máy Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy phát biểu: “Nhân viên Vinasoy đang chấp hành nghiêm túc khuyến cáo giãn cách xã hội. Nhưng khi biết sản phẩm sẽ được trực tiếp trao tặng đến các khu cách ly thay vì phân bổ tập trung qua cơ quan nhà nước, ai cũng hiểu được ý nghĩa của việc làm này và tình nguyện tham gia, hứa sẽ hoàn thành nhiệm vụ đồng thời cam kết thực hiện đúng các nguyên tắc phòng dịch theo khuyến cáo của bộ y tế. Qua đó, chúng tôi mong muốn trở thành một trong những hậu phương vững chắc nhất trong cuộc chiến này.”
Vì nhà là nơi trao nguồn dinh dưỡng lành từ đất mẹ
Điểm đến tại UBMTTQ tỉnh Quảng Trị
Cụ thể, 1 triệu hộp sữa bao gồm các sản phẩm thương hiệu Fami, Vinasoy, bổ sung protein đậu nành và các nguồn dinh dưỡng thiết yếu từ thiên nhiên cho cơ thể. Vinasoy hi vọng thông điệp “An lành từ tự nhiên” sẽ được lan tỏa rộng rãi, mỗi hộp sữa là một lời chúc sức khỏe đến những người đang nghiêm túc cách ly nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cũng là lời tri ân chân thành nhất gửi đến những “chiến sĩ” nơi tuyến đầu chống dịch.
Nguồn dinh dưỡng lành được trao đến Trường Quân Sự Quân Đoàn 4
“Bất cứ nơi nào mà con người ở đó, nhất là những người cùng dân tộc, cùng đất mẹ, biết đoàn kết, yêu thương và chia sẻ với nhau những giá trị truyền thống hay thậm chí những điều nhỏ nhặt nhất: như một lời động viên, một nguồn dinh dưỡng lành, thì nơi đó xứng đáng là gia đình, là nhà. Vinasoy hy vọng với đóng góp nhỏ này, chúng tôi có thể vừa chăm sóc sức khỏe vừa động viên “những người thân” trong “gia đình cách ly tập trung: Xin chúc mọi người “chắc khỏe xương, cứng cốt cách” và lạc quan vượt qua giai đoạn này.” ông Ngô Văn Tụ cho biết thêm.
Điểm dừng chân tại Chốt kiểm dịch Đèo Vi Ô Lắc- Ba Tơ (Quảng Ngãi)
Được biết, Vinasoy đã huy động toàn bộ nguồn lực của hệ thống phân phối để đảm bảo cung cấp trực tiếp 1 triệu hộp sữa đến tận tay đội ngũ y bác sỹ và hàng ngàn người dân tại 35 điểm cách ly tập trung trên toàn quốc, đảm bảo không nơi nào bị bỏ sót. Các tỉnh có cơ sở cách ly tập trung ở phía Bắc gồm có: Bắc Giang, Quảng Ninh, Thành phố Hạ Long, Hà Nội, Ninh Bình. Khu vực miền trung có các điểm tại Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Ngãi. Riêng phía Nam, tại TP HCM có 7 điểm cách ly tập trung và các điểm còn lại nằm tại Bình Dương, Tây Ninh, và thành phố Cần Thơ.
Hãy cùng nhìn lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong chuyến đi đầy ý nghĩa, thể hiện tinh thần ”tương thân, tương ái” của Vinasoy trên VTV1 và HTV9 nhé!
GIEO DINH DƯỠNG LÀNH, THẮP NÊN HY VỌNG VỀ MỘT THẾ HỆ TRẺ KHOẺ MẠNH, TRÍ TUỆ
Không chỉ mang ý nghĩa nhân văn, các chương trình của Quỹ khuyến học sữa đậu nành Việt Nam đã và đang lan toả những giá trị tốt đẹp đến cộng đồng, với mục đích khuyến học và phát triển giáo dục, tăng cường sức khỏe, nâng cao thể chất, giúp học tốt, cải thiện điều kiện chuyên cần và nâng cao kết quả học tập của học sinh.
Được thành lập bởi Công ty Cổ phần đường Quảng Ngãi, Quỹ khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam là một quỹ xã hội hoạt động không lợi nhuận. Khởi nguồn và lấy cảm hứng từ chương trình nhân đạo “Giáo dục vệ sinh dinh dưỡng học đường” của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ và Hội chữ thập đỏ Hoa Kỳ tài trợ thông qua Trung ương Hội chữ thập đỏ Việt Nam, trong suốt nhiều năm qua, Quỹ khuyến học sữa đậu nành Việt Nam (gọi tắt là Quỹ khuyến học) đã thực hiện hàng loạt công tác chăm lo dinh dưỡng cho thế hệ mầm non của đất nước.
Trong suốt 4 năm triển khai chương trình từ năm 2016-2019, Quỹ khuyến học đã mang nguồn dinh dưỡng lành đến 14 tỉnh thành, 71 huyện và tiếp cận tới 1.378 trường tiểu học, cung cấp 8,9 triệu hộp sữa đậu nành Fami Kid trị giá 29,7 tỷ đồng đến 595.492 em học sinh bậc tiểu học.
Chỉ tính riêng trong năm 2019, bằng nguồn ngân sách tự huy động, chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ em khôn lớn” đã có mặt tại 5 tỉnh thành gồm Thái Bình, Hải Dương, Thái Nguyên, Yên Bái và Bắc Giang, trao tặng 2.463.955 hộp sữa với trị giá 8,2 tỷ đồng đến 230.034 em học sinh. Đây là những con số ấn tượng khuyến khích Quỹ khuyến học sữa đậu nành Việt Nam nỗ lực nhiều hơn trong những năm kế tiếp.
Với tôn chỉ hoạt động phi lợi nhuận, đề cao vai trò vì cộng đồng; Quỹ khuyến học luôn kêu gọi sự chung tay và góp sức từ các nguồn lực tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước với mục tiêu khuyến học, phát triển giáo dục và góp phần nâng cao thể chất của trẻ em Việt. Đặc biệt, trong năm 2019, Quỹ đã nhận được đóng góp số tiền lên đến 10 tỷ đồng từ Công ty cổ phần đường Quảng Ngãi.
Bên cạnh hoạt động chính là cấp phát sữa, Quỹ khuyến học cũng thường xuyên tổ chức tuyên truyền, giáo dục về dinh dưỡng để nâng cao ý thức của các em học sinh trong việc chủ động uống sữa.
Trong suốt hành trình thực hiện sứ mệnh của mình, thành công của Quỹ khuyến học chính là nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của sữa đối với sự phát triển tầm vóc cho trẻ, đặc biệt san sẻ cùng các bậc phụ huynh giảm bớt gánh nặng về chi phí mua sữa. Đó cũng là mục tiêu và tôn chỉ để Quỹ khuyến học nỗ lực hơn nữa vì sứ mệnh dinh dưỡng của mình với nhiều dự án thiết thực cho trẻ em Việt Nam hơn nữa trong tương lai
VINASOY ĐẠT BƯỚC TIẾN MỚI TRONG HÀNH TRÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CHỌN TẠO GIỐNG ĐẬU NÀNH
HAI GIỐNG ĐẬU NÀNH: VINASOY 01-CT VÀ VINASOY O2-NS
ĐƯỢC CẤP BẰNG BẢO HỘ
Ngày 19 tháng 07 năm 2019, tại Thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk, Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PT NN) chính thức cấp Bằng bảo hộ giống cây trồng cho hai giống đậu nành VINASOY 01-CT và VINASOY 02-NS cho Công ty sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy. Đây là cột mốc tiếp theo của Vinasoy trong quá trình nghiên cứu và chọn tạo những giống đậu nành mới, có chất lượng phù hợp với từng dòng sản phẩm. Trong ngày, Lãnh đạo Cục Trồng trọt, Trung tâm Khảo Kiểm nghiệm giống, sản phẩm cây trồng Quốc gia cũng thăm quan mô hình trồng khảo nghiệm sản xuất hai giống đậu nành này tại huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông nhằm đánh giá thực tế sinh trưởng phát triển, tiềm năng năng suất để có cơ sở tiến đến công nhận sản xuất thử giống đậu nành VINASOY 02-NS trong thời gian tới.
Bằng bảo hộ giống cây trồng được Cục Trồng trọt, Bộ NN&PT NN cấp cho các giống cây trồng được chọn tạo hoặc phát hiện và phát triển, có tính mới, tính khác biệt, tính đồng nhất, tính ổn định và có tên giống phù hợp. Để đạt được các tiêu chí trên, cần có một quá trình nghiên cứu và phát triển, thử nghiệm giống lâu dài, đòi hỏi nỗ lực và tâm huyết của doanh nghiệp đối với giống cây trồng của mình.
Cả hai giống đậu nành của Vinasoy được bảo hộ đều được phát triển từ giống bản địa của huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông. Giống VINASOY 01-CT được chọn thuần từ giống Cư Jút địa phương với những đặc điểm: đồng nhất về màu hoa và kiểu hình, kích thước 100 hạt đồng đều hơn, tỷ lệ quả 3 hạt trung bình đạt 20-30%, năng suất 2-2,5 tấn/ha, cao hơn 5-10% so với giống địa phương. Trong khi đó, giống đậu nành VINASOY 02-NS là giống mới được chọn tạo từ giống Cư Jút địa phương lai tạo với giống ĐT26, VINASOY 02-NS có nhiều đặc tính nổi trội như chín đồng đều, kích thước hạt lớn, năng suất 2,5-3,5 tấn/ha, cao hơn từ 10-20% so với giống Cư Jut địa phương, có khả năng chống đổ ngã và kháng rỉ sắt.
Bằng bảo hộ giống đậu nành VINASOY 01-CT
Bằng bảo hộ giống đậu nành VINASOY 02-NS
Thực trạng nguồn nguyên liệu đậu nành tại Việt Nam: Theo thống kê của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, năm 2015 các doanh nghiệp trong nước phải nhập khẩu 93% nguyên liệu đậu nành hạt, chỉ 7% đến từ nguồn nội địa. Những năm gần đây do đầu ra không ổn định, giống thoái hóa và năng suất thấp nên diện tích trồng đậu nành ngày càng giảm. Bên cạnh đó, giá đậu nành nội địa không cạnh tranh được với giá đậu nành nhập khẩu.
Là doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành sữa đậu nành với sản lượng 390 triệu lít sữa/năm phục vụ người dân Việt Nam nhưng việc thiếu hụt nuồn cung đậu nành hạt nội địa chất lượng là mối quan tâm, trăn trở lớn của Vinasoy. Để có thể khôi phục cây đậu nành trong nước, tháng 11/2013, Vinasoy đã thành lập Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậu nành Vinasoy (VSAC) với sự hợp tác chiến lược với nhiều trường đại học, viện nghiên cứu về đậu nành trong và ngoài nước để thực hiện nghiên cứu chọn tạo các giống đậu nành mới, khảo nghiệm kỹ thuật canh tác hiện đại và chuyển giao kỹ thuật cho người dân. Việc hai giống đậu nành VINASOY 01-CT và VINASOY 02-NS được cấp Bằng bảo hộ và trồng khảo nghiệm ngày càng được mở rộng ra khắp các vùng trong cả nước có ý nghĩa thực tiễn vô cùng to lớn không chỉ đối với doanh nghiệp nói riêng, mà còn đối với nông dân và việc phát triển đậu nành ở Việt Nam nói chung.
Lãnh đạo Cục trồng trọt đi tham quan vùng trồng khảo nghiệm giống đậu nành của Vinasoy
Thành quả bước đầu này đã chứng tỏ Vinasoy có đủ khả năng chọn tạo ra giống đậu nành mới, có thể so sánh với các viện nghiên cứu, trường đại học khác tại Việt Nam. Ngoài việc sở hữu trí tuệ sản phẩm do mình tạo ra, Vinasoy đang và sẽ có một vị trí xứng đáng trong cộng đồng nghiên cứu về đậu nành ở Việt Nam. Trong thời gian tới, hai giống VINASOY 01-CT, VINASOY 02-NS và các dòng mới đang chọn tạo được kỳ vọng sẽ thích ứng và biểu hiện năng suất tốt ở những vùng trồng mới ở Đồng bằng Bắc Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long.
Đại diện Vinasoy: “Song hành cùng quá trình sản xuất kinh doanh, chúng tôi quan niệm doanh nghiệp phải có vai trò phát triển vùng nguyên liệu, đa dạng hóa dòng sản phẩm của mình, cũng như cam kết đem lại lợi nhuận cho người nông dân và đảm bảo phát triển nông nghiệp bền vững. Hai giống VINASOY 01-CT và VINASOY 02-NS được cấp bằng bảo hộ là nỗ lực và sự công nhận cho bước tiến mới của chúng tôi trên hành trình đó. Vinasoy thực hiện cung ứng giống, hỗ trợ kỹ thuật canh tác và bao tiêu toàn bộ sản phẩm đậu nành hạt với giá bảo hiểm nhằm giúp người nông dân an sản xuất và mở rộng diện tích trồng đậu nành.”
Bên cạnh 2 giống đậu nành VINASOY 01-CT và VINASOY 02-NS, Vinasoy cũng đang chọn tạo được một số dòng đậu nành mới có năng suất cao 3,5-4 tấn/ha phù hợp với từng vùng sản xuất và có nhiều đăc điểm ưu việt về chất lượng, phù hợp với từng dòng sản phẩm của Vinasoy. Vinasoy hiện đang sở hữu ngân hàng gen với hơn 1533 nguồn gen quý của đậu nành trong và ngoài nước. Đây là nguồn vật liệu phong phú cho quá trình lai tạo giống đậu nành của Vinasoy trong tương lai, nhằm tạo ra nhiều giống đậu nành mới phục vụ cho nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm của công ty, đồng thời đóng góp quan trọng vào việc phát triển giống đậu nành trong nước.
“Nỗ lực của Vinasoy đang góp phần không nhỏ vào việc khôi phục trở lại vùng trồng đậu nành tại Việt Nam. Cách làm của Vinasoy đang đi đúng hướng, mang tính bền vững lâu dài và rất phù hợp với chủ trương sản xuất nông nghiệp theo chuỗi của Chính phủ. Với những gì Vinasoy đang thực hiện, chắc chắn người dân sẽ quay trở lại canh tác cây đậu nành. Cục Trồng trọt cũng như Trung tâm Khảo kiểm nghiệm Quốc gia sẽ hỗ trợ tối đa Vinasoy trong việc phát triển mở rộng các vùng trồng đậu nành khắp tại Việt Nam” – Trích phát biểu của Lãnh đạo Cục Trồng trọt.
Lạc quan với mục tiêu tỉ đô và trở thành Doanh nghiệp hạnh phúc
Vinasoy ra mắt nhãn hàng Fami Go đang được xem là bước khởi đầu cho hành trình vươn tới 1 tỉ USD của Vinasoy.
Ông Ngô Văn Tụ, CEO của Vinasoy
Sau hơn một năm chờ đợi, thị trường mới lại đón nhận sản phẩm mới từ Vinasoy. Lần ra mắt nhãn hàng Fami Go này được xem là bước khởi đầu cho hành trình vươn tới 1 tỉ USD của Vinasoy.
NCĐT đã có cuộc trò chuyện với ông Ngô Văn Tụ, CEO của Vinasoy để hiểu rõ hơn về những chuyển biến mới tại Công ty.
Fami Go đã xuất hiện khắp 150.000 điểm bán lẻ của Vinasoy. Theo cách mà Vinasoy truyền thông thì đây là sản phẩm có ý nghĩa đặc biệt đối của Công ty?
Fami Go là sản phẩm dày công của chúng tôi, được tạo ra từ 100% đậu nành chọn lọc, không biến đổi gen với công thức đặc biệt được gia tăng thêm 50% đạm đậu nành, kết hợp nếp cẩm, đậu đỏ hoặc mè đen, nhằm cung cấp 4 dưỡng chất thiết yếu (đạm, bột, béo, vitamin) cho bữa sáng của người tiêu dùng.
Trên thực tế, để làm ra Fami Go, Vinasoy đã phải dành 21.000 giờ nghiên cứu chuyên sâu, 209 lần cải tiến công thức, khảo sát hàng nghìn người tiêu dùng mới có thể ra mắt sản phẩm này. Chúng tôi lạc quan thị trường yêu thích Fami Go vì theo khảo sát của Herbalife, đến 52% người Việt Nam bỏ qua bữa sáng vì không có thời gian để ăn sáng. Fami Go sẽ là một lựa chọn phù hợp cho đối tượng này khi mang đến một bữa sáng nhanh, tiện lợi, đủ chất để khởi đầu ngày mới. Sản phẩm mới này cũng sẽ là vũ khí giúp Vinasoy chinh phục thị trường thành thị, trong nhóm khách hàng trẻ- đối tượng luôn tìm kiếm sự tiện lợi trong mọi sản phẩm, dịch vụ.
Ngoài Fami Go, Công ty còn nghiên cứu thêm các sản phẩm mới nào nữa?
Vinasoy đang nghiên cứu sản phẩm sữa đậu nành giàu Omega 3 tốt cho tim. Và chất Omega 3 này chính từ hạt đậu nành nguyên liệu chứ không phải bổ sung từ các thành phần khác. Tuy nhiên, bạn cũng biết là bản thân giống đậu nành bình thường không có chứa omega 3 hoặc hàm lượng rất thấp, do vậy chúng tôi phải tiếp tục dồn lực cho nghiên cứu giống mới phù hợp với yêu cầu sản phẩm.
Dự kiến, phải thêm một thời gian nữa Vinasoy mới có thể tung ra thị trường dòng sản phẩm này. Bên cạnh đó chúng tôi cũng nghiên cứu thử nhiệm các dòng sản phẩm sữa đậu nành đa dạng về hương vị cũng như tích cực mở rộng nghiên cứu sản xuất các sản phẩm thực phẩm khác có nguồn gốc đậu nành như đậu phụ, đậu hũ, các loại bánh, snack đậu nành, các sản phẩm từ mầm đậu nành….cũng như tận dụng bã đậu nành để sản xuất thức ăn cho thủy sản, chăn nuôi.
Giới đầu tư vẫn cho rằng, Vinasoy khá chậm trong việc tung ra sản phẩm mới?
Đối với Vinasoy, không phải số lượng mà quan trọng là khả năng đón nhận sản phẩm mới từ người tiêu dùng. Chúng tôi phải hết sức cẩn trọng trong nghiên cứu, khảo sát thị trường, thử nghiệm rất nhiều để đảm bảo mức độ thành công cho sản phẩm mới. Nếu không, sản phẩm mới có thể ảnh hưởng tới cả những sản phẩm chủ lực của Công ty.
Nếu Vinasoy mở rộng sản xuất ra cả những sản phẩm ngoài sữa đậu nành, liệu Công ty có tính đến việc M&A, bắt tay, liên doanh liên kết với đối tác?
Chúng tôi đã và sẽ tự xây dựng đội ngũ riêng để làm chuyện này. Họ đều là những chuyên gia giỏi trong từng lĩnh vực.
Trong những năm gần đây, Vinasoy liên tục nhắc đến mục tiêu tỉ USD vào năm 2027. Đây có phải là đích đến ưu tiên của Công ty không?
Chúng tôi vươn tới mục tiêu tỉ USD, nhưng trên hết, Vinasoy phải là doanh nghiệp hạnh phúc.
Để trở thành một doanh nghiệp hạnh phúc, chúng tôi quan tâm đến nhiều khía cạnh, trước hết là trong bản thân nội tại doanh nghiệp, người lao động phải cảm thấy hạnh phúc, cảm thấy vui vẻ thỏa mãn khi làm việc, từ đó cống hiến hết năng lực tạo ra giá trị cho doanh nghiệp, và lan tỏa được sự hạnh phúc đó đến với các đối tác, khách hàng của Vinasoy.
Một doanh nghiệp hạnh phúc còn phải đem lại những giá trị tốt lành không chỉ cho khách hàng mà còn cho các đối tác, cho cộng đồng. Bởi vậy, Vinasoy không chỉ tập trung nghiên cứu sáng tạo ra sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh từ đậu nành để mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng mà bên cạnh đó, chúng tôi cũng chú trọng đến lợi ích của các đối tác, cụ thể là người nông dân trồng đậu nành. Hiện nay, năng suất đậu nành trung bình của Việt Nam là 1,5-1,8 tấn/ha nhưng Vinasoy đã tạo ra được giống mới và trồng thử nghiệm đạt năng suất 2,8-3 tấn/ha.
Trong vụ 2018, chúng tôi hợp tác với nông dân trồng giống mới này trên 200 ha, dự kiến vụ 2019 sẽ mở rộng lên 500ha. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng đang thu mua đậu nành ở quy mô 5.000 ha trên địa bàn Tây Nguyên. Chiến lược đầu tư nghiên cứu giống mới năng suất cao, cải thiện kỹ thuật canh tác, hợp tác với nông dân phát triển vùng nguyên liệu không chỉ đem lại nguồn cung đậu nành chất lượng, ổn định cho Vinasoy mà còn góp phần đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân, cải thiện được nguồn đất nông nghiệp bị bạc màu.
Lợi ích giữa doanh nghiệp, người nông dân và môi trường gắn chặt hài hòa với nhau. Làm được như vậy, bản thân chúng tôi Hạnh phúc, phát triển và các đối tác, người tiêu dùng, động đồng đều được hưởng lợi nhưng giá trị lành đó. Đấy mới là mục tiêu lớn nhất mà Vinasoy hướng tới.
Vì sao phát triển vùng nguyên liệu, nhất là nguồn giống lại quan trọng với Vinasoy đến vậy?
Vinasoy vẫn đang nhập khẩu 70% đậu nành từ Canada. Nếu Vinasoy tự chủ hơn về vùng nguyên liệu, chúng tôi sẽ tạo ra được nhiều lợi thế và khác biệt trong cạnh tranh. Thực tế, các công ty cùng ngành đều có thể nhanh chóng đạt tới sức mạnh về vốn, công nghệ, quy trình. nhưng họ sẽ không dễ gì thiết lập được sự chủ động về nguyên liệu, nhất là nguồn giống phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng Việt Nam, với nhu cầu vị giác của người tiêu dùng và cung cấp dưỡng chất tối đa.
Trong khi đây lại là yếu tố quyết định đến khả năng tạo khác biệt giữa các doanh nghiệp cùng ngành. Hiện nay, Vinasoy có trung tâm nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy, với ngân hàng giống đang lưu trữ 1.580 nguồn gen quý đậu nành trong và ngoài nước để phục vụ cho việc lai tạo ra các giống đậu nành mới. Đây là thế mạnh rất lớn mà chỉ có Vinasoy sở hữu mà không có đơn vị thứ 2 nào tại châu Á có được điều này.
Khi Vinasoy chủ động nguyên liệu, Công ty cũng sẽ đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm có thương hiệu ra nước ngoài. Ngay từ đầu, Chúng tôi xác định mình không gia công. Vì gia công thường không bền vững, sẽ dễ bị thay thế.
Hiện tại, Vinasoy đang xuất khẩu vào những nước nào?
Chúng tôi đang xuất đi Trung Quốc và đã chào hàng ở Mỹ.
Trong những tháng đầu năm 2018, Vinasoy đã giảm được đáng kể chi phí, giúp thúc đẩy biên lợi nhuận. Vinasoy giảm được chi phí là nhờ đâu?
Về yếu tố khách quan, giá nguyên liệu đường đã giảm, giá đậu nành nguyên liệu nhập từ nước ngoài cũng giảm. Chúng tôi kiểm soát tốt chi phí vật tư từ các nhà cung cấp đồng thời các chi phí cho đầu tư, marketing, bán hàng.. cũng tính toán dựa trên hiệu quả. Đồng thời, Vinasoy giảm được chi phí khấu hao khi các nhà máy đã đi vào ổn định sản xuất một thời gian.
Trong tương lai, Vinasoy sẽ vẫn kiểm soát tốt chi phí?
Tôi tin là vậy
Mục tiêu doanh thu 1 tỉ USD trong 10 năm nữa, đối chiếu với doanh thu hiện nay của Vinasoy liệu có quá sức không?
Tôi nghĩ không quá sức. Tính ra, tốc độ tăng trưởng trung bình mà Vinasoy cần đạt tới trong 10 năm nữa là 20%/năm. Đây là tốc độ mà chúng tôi đã đạt được suốt nhiều năm nay.
Chúng tôi cũng đã dựa trên nhiều phân tích trước khi đề ra mục tiêu này. Thứ nhất, theo dự báo của Tetra Pak thì tiêu thụ sữa đậu nành ở Việt Nam sẽ tăng từ 780 triệu lít lên 900 triệu lít năm trong 3 năm tới. Đó sẽ là cơ hội cho chúng tôi. Thứ hai, như đề cập, Vinasoy sẽ gia tăng nghiên cứu phát triển để đa dạng hóa sản phẩm từ đậu nành, tận dụng phế liệu từ đậu nành.
Điều này sẽ giúp chúng tôi có thể đạt tới quy mô doanh thu mong muốn. Ngoài ra, chúng tôi sẽ song song đẩy mạnh quy mô sản xuất, thâm nhập thị trường miền Nam, tăng cường xuất khẩu. Hiện tại, Vinasoy có khả năng sẵn sàng tăng công suất sản xuất ở nhà máy, Bình Dương lên gấp gấp đôi nhờ nền tảng cơ sở hạ tầng đã chuẩn bị, chỉ cần lắp đặt dây chuyền máy móc.
Một nửa người Việt vẫn chưa có thói quen uống sữa đậu nành và sữa có thương hiệu vẫn chưa thể vượt qua được sữa đậu nành thủ công, truyền thống. Vinasoy có dự tính gì khi nhìn vào những thông tin này?
Chúng tôi không có ý muốn giành mất sân chơi của sữa đậu nành thủ công, do các mẹ các chị làm ra. Vì nguyên tắc đạo đức và cũng vì mỗi phân khúc đều có đối tượng phục vụ riêng. Mối quan tâm của Vinasoy là làm sao tạo được nhiều sản phẩm thỏa mãn thị hiếu, khẩu vị, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.
Thị trường sữa đậu nành đã thu hút nhiều tên tuổi trong và ngoài nước tham gia. Vinasoy có lo sợ bị cạnh tranh không?
Nhiều năm nay, các Công ty lớn cũng đã tấn công vào thị trường sữa đậu nành. Nhưng bạn thấy đó, Vinasoy vẫn giữ được vị thế nắm giữ hơn 80% thị phần. Uy thế dẫn đầu và cách biệt này đã và sẽ còn tiếp tục giúp chúng tôi có được các lợi thế đặc biệt trong cạnh tranh. Tuy nhiên, Vinasoy sẽ không bao giờ tự mãn. Vì muốn phát triển bền vững, quan trọng là vượt lên chính mình, chiến thắng chính mình, để chinh phục thị trường luôn luôn thay đổi.
Hàng năm, lãnh đạo Vinasoy vẫn thường xuyên công du sang Nhật, Mỹ, Hàn Quốc, Thái Lan, Châu Âu.. để tìm hiểu cách thức sản xuất, làm ăn kinh doanh của các công ty, từ đó học hỏi kinh nghiệm, tìm kiếm bước đi phù hợp cho mình. Ngoài ra, muốn đi nhanh, đi xa, chúng tôi cần tham gia trong cuộc chơi có nhiều người. Cạnh tranh sẽ giúp các doanh nghiệp có nhiều động lực đổi mới và phát triển.
Vinasoy lạc quan với mục tiêu doanh thu một tỷ USD vào năm 2027
Đại gia sữa đậu nành nỗ lực duy trì tăng trưởng 20% mỗi năm bằng cách đa dạng sản phẩm, đẩy mạnh xuất khẩu và phát triển vùng nguyên liệu.
6 tháng đầu năm 2018, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) ghi nhận mức doanh thu 1.755 tỷ đồng, giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước, tuy nhiên lợi nhuận đạt 687 tỷ đồng, tăng 11,6% so với cùng kỳ.
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc điều hành Vinasoy cho biết đang dồn lực đầu tư bài bản ở nhiều mặt với mục tiêu đưa công ty vào top doanh nghiệp có doanh thu tỷ USD vào năm 2027.
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc điều hành Vinasoy. Ảnh: Vinasoy.
- Nguyên nhân nào giúp Vinasoy có lãi trong khi doanh thu giảm trong 6 tháng đầu năm 2018?
- Trước hết do chi phí đầu vào 6 tháng vừa qua, giá đường và giá đậu nành nhập khẩu đều giảm, trong khi hàng nhập khẩu chiếm đến 70% tỷ trọng đậu nành nguyên liệu của công ty. Nhờ đó công ty giảm được chi phí.
Bên cạnh đó, chúng tôi tái cơ cấu chiến lược tiếp thị và bán hàng theo hướng tinh gọn, tăng hiệu quả. Những kênh nào không khả quan sẽ tạm ngưng phát triển, tập trung cho những hoạt động sinh lời cao. Khoản chi tiếp thị, quảng bá hiện chiếm 7-8% tổng chi phí, mức trung bình của ngành hàng tiêu dùng nhanh. Phần khấu hao máy móc, nhà xưởng giảm cũng giúp rút bớt chi phí.
Ngoài ra công ty cũng triển khai nhiều hoạt động để chuẩn bị cho những bước tăng trưởng tiếp theo, hướng đến mục tiêu doanh thu một tỷ USD, tương đương 26.000 tỷ đồng vào năm 2027.
- Kế hoạch chinh phục mục tiêu một tỷ USD doanh thu sẽ triển khai như thế nào?
- Để đạt con số đó, Vinasoy duy trì tăng trưởng ít nhất 20% một năm, nhưng phải tính từ năm 2019 bởi hiện tại mới chỉ là giai đoạn chuẩn bị.
Doanh nghiệp sẽ đẩy mạnh ba hoạt động chính. Thứ nhất, tập trung phát triển ngành sữa đậu nành chủ lực thông qua mở rộng vùng nguyên liệu và đa dạng sản phẩm. Thứ hai, hướng tới sản xuất những dòng sản phẩm khác có nguồn gốc từ đậu nành. Thứ ba, tăng cường hoạt động quảng bá và phân phối ở trong nước lẫn thế giới.
- Cụ thể những dòng sản phẩm mới nào sẽ được tung ra thị trường?
- Gần đây, Vinasoy vừa ra mắt sản phẩm Fami Go được tạo ra từ 100% đậu nành chọn lọc, không biến đổi gen với công thức đặc biệt gia tăng thêm 50% đạm đậu nành, kết hợp nếp cẩm, đậu đỏ hoặc mè đen, nhằm cung cấp bốn dưỡng chất thiết yếu (đạm, bột, béo, vitamin) cho bữa sáng của người tiêu dùng. Sản phẩm này chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để khảo sát thị trường cũng như dày công nghiên cứu từ công thức cho đến ngay cả bao bì của sản phẩm - sử dụng loại bao bì mới nhất từ Tetra Pak mà chỉ Fami Go có. Fami Go sẽ là vũ khí mới giúp Vinasoy chinh phục thị trường thành thị, nhóm khách hàng trẻ - đối tượng luôn tìm kiếm sự tiện lợi trong mọi sản phẩm, dịch vụ.
Năm nay có Fami Go và năm sau sẽ ra mắt thêm những sản phẩm sữa đậu nành mới đa dạng về hương vị và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, công ty đang nghiên cứu lai tạo giống nhằm tạo ra sản phẩm sữa đậu nành giàu Omega-3 tự nhiên, tốt cho tim mạch, dự kiến 5-6 năm nữa sẽ xuất hiện trên thị trường. Đây là công trình nghiên cứu lớn, do đậu nành thông thường có hàm lượng Omega-3 thấp, để làm giàu Omega-3 cần qua quá trình nghiên cứu, lai tạo phức tạp. Chúng tôi tuyệt đối không dùng đậu nành biến đổi gen.
Ngoài ra công ty cũng đang nghiên cứu sản xuất các dòng sản phẩm khác có nguồn gốc đậu nành như đậu phụ, đậu hũ, các loại bánh, snack đậu nành, các sản phẩm từ mầm đậu nành..., đồng thời tận dụng nguồn bã đậu nành để sản xuất các loại thức ăn cho thủy sản, chăn nuôi.
- Chiến lược mở rộng vùng nguyên liệu ra sao để đáp ứng yêu cầu tăng sản lượng?
- Tỷ trọng đậu nành thu mua trong nước hiện chiếm 30% nguồn nguyên liệu, còn lại nhập khẩu từ Canada. Toàn bộ đều là đậu nành không biến đổi gen. Trong tương lai doanh nghiệp sẽ tích cực gia tăng tỷ trọng nguyên liệu trong nước, nhằm chủ động nguồn giống phù hợp với chiến lược phát triển.
Hiện tại, nhờ sở hữu ngân hàng giống với 1.580 nguồn gen quý của đậu nành trong ngoài nước và ứng dụng công nghệ cao Vinasoy lai tạo được những giống đậu nành không biến đổi gen có năng suất vượt trội, qua trồng thử nghiệm đã đạt từ 2,8-3 tấn một hecta, so với giống địa phương chỉ 1,5-1,8 tấn. Điều này cũng thu hút ngày càng nhiều các hộ nông dân bắt tay hợp tác trồng đậu nành với doanh nghiệp vì đem lại hiệu quả kinh tế cao, ổn định được đời sống. Trong vụ 2018, công ty đã hợp tác với nông dân trồng giống mới này trên diện tích 200ha và dự kiến mở rộng ra 500ha trong vụ 2019. Bên cạnh đó, hiện tại chúng tôi cũng thu mua đậu nành trồng ở Tây Nguyên ở diện tích khoảng 5.000ha và đang xem xét kế hoạch trồng đậu nành tại các bãi bồi ven sông miền Trung để gia tăng nguồn cung đậu nành trong nước.
Công ty đặt mục tiêu phát triển bền vững vùng nguyên liệu đậu nành trong nước không chỉ phục vụ cho chiến lược phát triển trong tương lai của Vinasoy mà bên cạnh đó còn đem lại lợi ích thiết thực cho người nông dân, giúp họ nâng cao chất lượng đời sống, từ đó gắn bó hơn với cây đậu nành. Việc trồng đậu nành cũng góp phần rất lớn cải tạo nguồn đất nông nghiệp bị bạc màu. Điều này tổng hòa lợi ích giữa sự phát triển của doanh nghiệp với cộng đồng và môi trường sống, từ đó tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững.
Vinasoy có kế hoạch tăng gấp đôi công suất tại nhà máy Bình Dương và Bắc Ninh. Ảnh: Vinasoy.
- Làm thế nào để Vinasoy mở rộng thị trường khi hiện doanh nghiệp đã chiếm hơn 80% thị phần trong nước?
- Vinasoy dù đang dẫn đầu thị trường sữa đậu nành nhưng vẫn còn khoảng 50% hộ gia đình ở nông thôn và hơn 65% hộ gia đình ở thành thị chưa tiếp cận sản phẩm của Vinasoy. Chúng tôi xác định trọng tâm trong chiến lược mở rộng thị phần là chinh phục nhóm khách hàng mới giàu tiềm năng này, nhất là tại khu vực phía Nam.
Các sản phẩm mới sẽ nhắm đến xu hướng tiêu dùng của thị trường, làm sao để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng, khẩu vị, thị hiếu của người dùng. Chẳng hạn như sản phẩm Fami Go bổ sung đậu đỏ, mè đen, gia tăng hương vị.
Đặc biệt tại miền Nam, người tiêu dùng ưa chuộng mới lạ, đòi hỏi sự nhạy cảm và thay đổi nhanh chóng từ các nhà sản xuất.
- Còn tại nước ngoài, Vinasoy sẽ có những bước tiến gì để thâm nhập thị trường ngoại?
- Một điều rất khả quan là tại Mỹ, chúng tôi đã nhận được nhiều gợi ý tích cực về việc đưa sản phẩm sữa đậu nành mè đen, đậu đỏ... vào đây. Thậm chí một số đối tác tại Illinois, Missouri còn ngỏ lời phối hợp với Vinasoy mở nhà máy.
Tại châu Âu, châu Á... công ty sẽ nghiên cứu kỹ thị hiếu người dùng trước khi mang thương hiệu sữa đậu nành Việt chinh phục thế giới.
- Vậy trong ngắn hạn, doanh nghiệp sẽ có những động thái gì để làm bước đệm cho những cú nhảy vọt từ sau năm 2019?
- Hiện tại, hai nhà máy tại Bắc Ninh và Bình Dương có năng suất lần lượt là 180 triệu lít một năm và 90 triệu lít một năm. Tất cả mặt bằng đã sẵn sàng, chỉ cần triển khai lắp đặt dây chuyền máy móc là đã có thể tăng năng suất lên gần như gấp đôi. Đối với Bình Dương là 180 triệu lít một năm và Bắc Ninh là 270 triệu lít một năm. Thời gian triển khai chỉ cần 6-9 tháng.
Chúng tôi kỳ vọng năm sau tăng trưởng doanh thu sẽ vào mức 10-15%, trước khi bước sang giai đoạn duy trì tăng trưởng 20% một năm.
Sữa đậu nành Fami Go - bữa sáng đủ chất cho người bận rộn
Ngày 13/9, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) chính thức ra mắt sản phẩm sữa đậu nành Fami Go ở 150.000 điểm bán trên toàn quốc.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ. Công ty Vinasoy đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Fami Go - sữa đậu nành được thiết kế đặc biệt cho bữa sáng, phù hợp với thể trạng, khẩu vị của người Việt cũng như xu hướng tiêu dùng của giới trẻ.
Được chế biến từ 100% đậu nành hạt chọn lọc, không biến đổi gen, với công thức đặc biệt gia tăng thêm 50% đạm đậu nành, kết hợp với nếp cẩm và đậu đỏ hoặc mè đen, Fami Go cung cấp 4 dưỡng chất thiết yếu: đạm, bột, béo và vitamin, mang đến cho người tiêu dùng bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và đủ chất để bắt đầu một ngày mới hiệu quả.
Sản phẩm sữa đậu nành Fami Go mới của Vinasoy.
Nguồn năng lượng “lành” từ thực vật không chỉ đáp ứng cho nhu cầu thể chất, mà còn mang lại tinh thần lạc quan và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe về lâu dài. Đây cũng chính là điểm khác biệt của Fami Go với các sản phẩm uống dinh dưỡng và thức uống năng lượng trên thị trường hiện nay.
Sữa đậu nành Fami Go ra đời đánh dấu một bước tiến mới của Vinasoy trong việc thúc đẩy sự phát triển của ngành hàng sữa đậu nành tại Việt Nam nói chung, cũng như mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho Vinasoy nói riêng.
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc điều hành Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) chia sẻ:” Hành trình 20 năm hoạt động trong lĩnh vực đậu nành, chúng tôi am hiểu sâu sắc về nguồn dinh dưỡng thiên nhiên quý báu này và luôn muốn mang đến cho người Việt Nam những sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhu cầu của từng phân khúc. Sau 21.000 giờ nghiên cứu của các chuyên gia trong và ngoài nước, 209 lần cải tiến công thức và khảo sát hàng nghìn người tiêu dùng, chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm Fami Go - giải pháp bữa sáng nhanh, đủ chất cho người bận rộn”. Ông Tụ cũng khẳng định sản phẩm này sẽ là vũ khí mới giúp Vinasoy chinh phục thị trường thành thị với phân khúc khách hàng trẻ tiềm năng, những người luôn tìm kiếm sự năng động, tiện lợi trong mọi sản phẩm và dịch vụ.
Chia sẻ về định hướng phát triển của công ty trước những thách thức của ngành, ông Tụ cho biết thêm: “Tiềm năng tăng trưởng của ngành hàng còn rất lớn, khi sữa đậu nành đang là xu hướng tiêu dùng trên thế giới vì được coi là siêu thực phẩm. Tại Việt Nam, nhu cầu tiêu thụ sữa đậu nành dự báo sẽ tăng từ 780 triệu lít lên 900 triệu lít đến năm 2020. Trong đó, Vinasoy dù đang dẫn đầu với hơn 84% thị phần, nhưng vẫn còn hơn 50% hộ gia đình ở nông thôn và 65% hộ gia đình ở thành thị còn chưa tiếp cận, đặc biệt là thị trường thành thị và miền Nam”.
Sự ra mắt sản phẩm Fami Go là bước khởi đầu trong chiến lược chinh phục thị trường miền Nam và phân khúc trẻ của Vinasoy trong giai đoạn 2018-2020, hướng đến mục tiêu tăng trưởng 2 con số và doanh thu tỷ đô năm 2027 của hãng.
Vinasoy chính thức ra mắt sữa đậu nành Fami Go - Bữa sáng đủ chất và tiện lợi cho người bận rộn
Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy chính thức giới thiệu sản phẩm mới - sữa đậu nành Fami Go đến toàn bộ hệ thống trên 150.000 điểm bán trên toàn quốc.
Fami Go – bữa sáng nhanh và đủ chất cho người bận rộn
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khoẻ. Tuy nhiên ở Việt Nam, nhiều người có thói quen không ăn sáng đều đặn hoặc nhịn ăn sáng nhất là các học sinh, sinh viên, người lao động trẻ ở các thành phố lớn... với lý do phổ biến ( hơn 52%) là họ quá bận rộn không đủ thời gian ăn sáng (*).
Trước thực trạng trên, với vai trò là người dẫn đầu ngành hàng, là chuyên gia về đậu nành với với mong muốn đem đến giải pháp dinh dưỡng lành để nâng cao sức khỏe cộng đồng, Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy đã dày công nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Fami Go – sữa đậu nành được thiết kế đặc biệt cho bữa sáng nhanh, phù hợp với thể trạng và khẩu vị của người Việt, đặc biệt phù hợp với xu hướng tiêu dùng của giới trẻ. Được chế biến từ 100% đậu nành hạt chọn lọc, không biến đổi gen với công thức đặc biệt gia tăng thêm 50% đạm đậu nành, kết hợp với nếp cẩm và đậu đỏ/ mè đen, Fami Go cung cấp đầy đủ 4 dưỡng chất thiết yếu: đạm, bột, béo và vitamin, mang đến cho người tiêu dùng một bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và đầy đủ các dưỡng chất để bắt đầu một ngày mới hiệu quả.
Sản phẩm sữa đậu nành Fami Go mang đến bữa sáng nhanh và đủ 4 dưỡng chất đạm, bột, béo, Vitamin với 2 hương vị đậu đỏ và mè đen.
Fami Go – năng lượng tích cực từ nguồn dinh dưỡng lành
Với Fami, định nghĩa bữa sáng không chỉ gói gọn ở yếu tố ngon miệng mà còn phải đầy đủ các dưỡng chất và đem lại năng lượng tích cực để khởi đầu ngày mới. Do vậy, khác biệt với các bữa ăn sáng quen thuộc của người Việt như bánh mì, bún, phở, cơm tấm, xôi… với nguồn năng lượng chính đến từ tinh bột, đạm động vật, chất béo động vật… sản phẩm Fami Go được thiết kế là một bữa sáng đầy đủ các dưỡng chất với nền tảng năng lượng “lành” đến từ đạm đậu nành (được gia tăng thêm 50% so với các sản phẩm sữa đậu nành thông thường) và các thành phần ngũ cốc quen thuộc (đậu đỏ, mè đen, nếp cẩm). Nguồn năng lượng “lành” từ thực vật không chỉ đáp ứng cho nhu cầu thể chất, mà còn mang lại tinh thần tích cực, lạc quan và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe về lâu dài. Đây cũng chính là điểm khác biệt của Fami Go với các sản phẩm uống dinh dưỡng và thức uống năng lượng trên thị trường hiện nay.
Fami Go – vũ khí mới chinh phục thị trường tiềm năng
Sữa đậu nành Fami Go ra đời, đánh dấu một bước tiến mới của Vinasoy trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành hàng sữa đậu nành tại Việt Nam nói chung cũng như mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho Vinasoy nói riêng. Sản phẩm Fami Go là một sáng tạo mang tính đột phá, tạo ra xu hướng mới trên thị trường thức uống dinh dưỡng khi tái định nghĩa về bữa sáng cho người tiêu dùng trong thời đại mới – “Uống sáng với Fami Go cho một bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và đầy đủ các dưỡng chất. Chỉ cần chưa đầy 1 phút cho một hộp sữa Fami Go thay vì một bữa ăn sáng thông thường phải tốn đến 10-15 phút nhưng chưa hẳn đã đầy đủ, cân đối về dinh dưỡng”
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc Điều hành Công ty Sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy chia sẻ: ”Hành trình 20 năm hoạt động trong lĩnh vực đậu nành, chúng tôi am hiểu sâu sắc về nguồn dinh dưỡng thiên nhiên quý báu này và luôn muốn mang đến cho người Việt Nam những sản phẩm chất lượng tốt nhất, phù hợp với nhu cầu của từng phân khúc khác nhau. Sau 21000 giờ nghiên cứu chuyên sâu bởi các chuyên gia trong và ngoài nước, 209 lần cải tiến công thức, khảo sát hàng nghìn người tiêu dùng chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm Fami G0 – giải pháp bữa sáng nhanh đủ chất cho người bận rộn. Sản phẩm này là vũ khí mới giúp Vinasoy chinh phục thị trường thành thị với phân khúc khách hàng trẻ tiềm năng, những người luôn tìm kiếm sự năng động, tiện lợi trong mọi sản phẩm và dịch vụ”
Ông Ngô Văn Tụ - Giám đốc điều hành Vinasoy cho biết Fami Go là vũ khí mới giúp Vinasoy chinh phục thị trường tiềm năng
Chia sẻ về định hướng phát triển của công ty trước những thách thức của ngành hàng FMCG và ngành hàng sữa kém tăng trưởng trong những năm gần đây, ông Tụ cho biết thêm “Tiềm năng tăng trưởng của ngành hàng còn rất lớn khi sữa đậu nành đang là xu hướng tiêu dùng trên thế giới vì được coi là siêu thực phẩm. Đơn cử như tại Châu Âu, Trung Đông và Châu Á, đậu nành dẫn đầu như là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong các sản phẩm mới có nguồn gốc thực vật (**). Tại Việt Nam, nhu cầu tiêu thụ sữa đậu nành dự báo sẽ tăng từ 780 tr lít lên 900 triệu lít đến năm 2020, trong đó Vinasoy mặc dù đang dẫn đầu ngành hàng với hơn 84% thị phần nhưng vẫn còn hơn 50% hộ gia đình ở nông thôn và 65% hộ gia đình ở thành thị còn chưa tiếp cận, đặc biệt là thị trường thành thị và miền Nam. Nắm bắt được xu hướng tiêu dùng sữa thực vật đang có tiềm năng mở rộng, với thế mạnh từ sữa đậu nành, Vinasoy tiếp tục sáng tạo những sản phẩm mới bổ sung thêm những loại hạt, ngũ cốc như đậu đỏ, nếp cẩm, mè đen… để tăng vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Đây là những sản phẩm sẽ giúp Vinasoy đón đầu xu hướng và tạo động lực tăng trưởng mới trong tương lai”
Sự ra mắt sản phẩm Fami Go chỉ là một bước khởi đầu trong chiến lược chinh phục thị trường miền Nam và phân khúc trẻ của Vinasoy trong giai đoạn 2018-2020, hướng đến mục tiêu tăng trưởng 2 con số và doanh thu tỷ đô năm 2027 của ông lớn ngành hàng sữa đậu nành.
(*) Nguồn: Khảo sát về thái độ và thói quen ăn sáng ở 11 thị trường Châu Á Thái Bình Dương, trong đó có Việt Nam – Tháng 2/2018
(**) Nguồn: a year of innovation in plant - based drinks & yogurt, 2018 - mintel
Nếu như ở Việt Nam, đậu nành vẫn được xem là một loại thực phẩm dân giã truyền thống thì ở các nước trên thế giới, với trào lưu sử dụng thực phẩm xanh, có nguồn gốc tự nhiên, đậu nành ngày càng có vị thế vững vàng vì được xem là “thịt trắng”.
Đậu nành được xem là thực phẩm vàng của thế kỷ 21
Phát biểu tại hội thảo khoa học quốc tế “Đậu nành thực phẩm vàng của thế kỷ 21” tổ chức tại Việt Nam vào tháng 4/2014, Bà Bridget Owen – TT Nghiên cứu Đậu nành QG Hoa Kỳ, ĐH Illinois - Hoa Kỳ cho biết “Đậu nành đang dẫn đầu xu hướng xanh toàn cầu nhờ cung cấp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thân thiện môi trường. Đậu nành là nguồn dinh dưỡng quan trọng, đáp ứng nhu cầu lương thực gia tăng của dân số thế giới dự đoán lên tới 9 tỉ người trong vòng 40 năm tới”
Cũng trong hội thảo trên, hàng loạt nhà khoa học quốc tế bằng những nghiên cứu khoa học mới nhất đã đã lên tiếng khẳng định lợi ích tuyệt vời của đậu nành với sức khỏe con người.
Theo TS. Mark Messina - GĐ Viện Dinh dưỡng đậu nành Mỹ, sử dụng thường xuyên đậu nành sẽ giúp chúng ta giảm 8-16% các triệu chứng bệnh tim mạch như cholesterol xấu trong máu, huyết áp cao, xơ cứng và viêm nhiễm động mạch, tắc nghẽn động mạch vành và tai biến mạch máu não. Nam giới sử dụng đậu nành hàng ngày sẽ giảm 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt so với người không tiêu thụ”
TS. Mark Messina - GĐ Viện Dinh dưỡng đậu nành Mỹ phát biểu tại hội thảo
Ngoài ra, tại hội thảo này, Tiến sĩ - bác sĩ Nagata Chisato, Khoa Dịch tễ học & Y tế dự phòng, ĐH Gifu, Nhật Bản cho thấy, việc ăn thực phẩm từ đậu nành trong suốt thời thơ ấu hay thiếu niên cũng sẽ giúp phụ nữ chống lại nguy cơ ung thư vú. Phụ nữ châu Á thường có thói quen ăn thực phẩm từ đậu nành nên có tỷ lệ ung thư vú thấp hơn so với phụ nữ phương Tây khoảng 1/5 lần.
Việc sử dụng đậu nành, sữa đậu nành thường xuyên rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên người tiêu dùng nên chọn các sản phẩm được chế biến từ các nhà sản xuất hàng đầu thị trường để đảm bảo nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng non –GMO và công nghệ chế biến hiện đại đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tối ưu hóa các dưỡng chất có trong đậu nành.
Thông tin bổ ích cho người tiêu dùng
Công nghệ chế biến giúp loại bỏ chất gây hại và vi khuẩn
Với sự phát triển của công nghệ chế biến, hiện nay, đậu nành không chỉ xuất hiện đơn thuần ở những món ăn dân dã quen thuộc như đậu nành, tàu phớ, sữa đậu nành tự nấu mà đã được chế biến thành nhiều hình thức phong phú, đảm bảo dinh dưỡng tốt hơn và phù hợp khẩu vị của người tiêu dùng. Đặc biệt, ngành công nghiệp chế biến sữa đậu nành đã phát triển vượt bậc với công nghệ trích ly và xử lý nhiệt UHT tiên tiến từ châu Âu, giúp chắt lọc tối đa dưỡng chất quý từ hạt đậu nành tự nhiên đồng thời loại bỏ các yếu tố nguy hại như vi khuẩn và các chất gây khó tiêu, sôi giả như Trypsin, Sanopin. Điều này hoàn toàn vượt trội so với cách chế biến thủ công.
Công nghệ tiệt trùng UHT giúp loại loại bỏ các yếu tố nguy hại như vi khuẩn và các chất gây khó tiêu trong sữa đậu nành
Người tiêu dùng vẫn thường hay lầm tưởng về việc các loại sữa đậu nành chế biến sẵn sẽ không tốt bằng sữa đậu nành tự nấu và còn có chất bảo quản. Thế nhưng sự thật là tất cả các loại sữa đậu nành đóng hộp hiện nay của các nhà sản xuất uy tín đều không có sử dụng chất bảo quản vì công nghệ UHT đã loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn gây hại cũng như bao bì đặc biệt với cấu trúc 6 lớp được sử dụng trong công nghệ chế biến sữa hiện nay hoàn toàn đảm bảo sữa được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.
Sữa bị phồng, kết tủa, nổi váng, có cặn vì bảo quản không đúng cách
Với sữa đậu nành chế biến thủ công chỉ có thể sử dụng trong ngày, nếu để quá lâu, với tác động của môi trường sữa sẽ biến chất, lên men chua và hỏng không sử dụng được. Với sữa đậu nành đóng hộp, vì được bảo quản trong bao bì kín không tiếp xúc với vi khuẩn bên ngoài nên có thể sử dụng trong thời gian dài mà không cần dùng chất bảo quản.
Bao bì hộp sữa đóng vai trò quan trọng giúp bảo quản sữa không tiếp xúc với vi khuẩn của môi trường bên ngoài
Tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra nếu bao bì bị hỏng? Lúc này sữa đậu nành ở bên trong bị tiếp xúc với vi khuẩn xâm nhậm từ bên ngoài, trong môi trường dinh dưỡng cao sẽ làm sữa bị hỏng, bị chua, gây ra hiện tượng hộp sữa bị phồng, đóng cặn, kết tủa. Thông thường người tiêu dùng sẽ nghĩ ngay là sữa kém chất lượng và vội vàng kết tội các nhà sản xuất, trong khi nguyên nhân thực tế đơn giản chỉ vì bao bì của sản phẩm vì một lý do nào đó trong quá trình bảo quản không đúng cách, dưới tác động của lực mạnh bên ngoài đã không còn nguyên vẹn, bị rò rỉ dù chỉ là những điểm rất nhỏ không thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Một hiện tượng nữa cũng khá phổ biến khi sử dụng sữa đậu nành chính là sự xuất hiện của váng sữa. Đậu nành vốn rất giàu protein và chất béo tự nhiên, do vậy khi sữa đậu nành để một thời gian nhất là khi ở nhiệt độ cao sẽ xuất hiện lớp váng trên bề mặt. Đây là một phần chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành và không hề gây hại cho sức khỏe. Kể cả sữa đậu nành chế biến công nghiệp, hiện tượng này cũng khá phổ biến, đặc biệt là khi thời tiết nắng nóng, chất béo trong đậu nành dễ bị tách béo và nổi lên thành váng trắng. Và người tiêu dùng với thông tin hiểu biết hạn chế ngay lập tức kết tội cho nhà sản xuất.
Cách xử lý khi gặp sự cố
Các nhà sản xuất lớn, uy tín luôn có thể giải quyết mọi thắc mắc về sản phẩm cho người tiêu dùng, vì vậy bạn hãy nhấc điện thoại lên và gọi cho số hotline, thay vì vội vàng đăng tải thông tin trên mạng xã hội để lên án và kêu gọi tẩy chay sản phẩm.
Hãy gọi vào số hotline của nhà sản xuất để được giải đáp về tình trạng sản phẩm
Sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng bất kỳ thực phẩm nào cũng cần có những lưu ý nhất định khi sử dụng để phát huy đúng tác dụng của nó. Cuối cùng quan trọng là người tiêu dùng thông thái cần hiểu rõ thông tin một cách khoa học trước khi đưa ra kết luận./.
Tiếng Việt
English
简体中文
Trong vụ 2018, chúng tôi hợp tác với nông dân trồng giống mới này trên 200 ha, dự kiến vụ 2019 sẽ mở rộng lên 500ha. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng đang thu mua đậu nành ở quy mô 5.000 ha trên địa bàn Tây Nguyên. Chiến lược đầu tư nghiên cứu giống mới năng suất cao, cải thiện kỹ thuật canh tác, hợp tác với nông dân phát triển vùng nguyên liệu không chỉ đem lại nguồn cung đậu nành chất lượng, ổn định cho Vinasoy mà còn góp phần đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân, cải thiện được nguồn đất nông nghiệp bị bạc màu.
Điều này sẽ giúp chúng tôi có thể đạt tới quy mô doanh thu mong muốn. Ngoài ra, chúng tôi sẽ song song đẩy mạnh quy mô sản xuất, thâm nhập thị trường miền Nam, tăng cường xuất khẩu. Hiện tại, Vinasoy có khả năng sẵn sàng tăng công suất sản xuất ở nhà máy, Bình Dương lên gấp gấp đôi nhờ nền tảng cơ sở hạ tầng đã chuẩn bị, chỉ cần lắp đặt dây chuyền máy móc.
